Archiv für Januar 2010

Am Samstag, 27. März geht’s wieder los – mit dem ersten Brotbackkurs dieses Jahres.

Von 14-18 Uhr zeige ich, wie man aus Mehl, Wasser, Sauerteig und ein paar anderen Zutaten leckeres Brot ganz einfach selbst backen kann – auch zu Hause im Backofen.

Interessantes gibt es auch über die Zubereitung von Sauerteig, die Verwendung der verschiedenen Mehltypen, Brotgewürzen und Salz zu hören. Eine Kaffee/Teepause gehört natürlich auch dazu – rundum ein informativer, erlebnisreicher und dennoch gemütlicher Nachmittag. Jeder nimmt SEIN Brot mit nach Hause und das Rezept mit vielen Informationen dazu.

Kursgebühr 38 €, Anmeldung unter 08772/915309 

Wunderbarer Winter – könnte er nicht öfter so schön sein? Kalt – ohne Regen – mit viel Sonne und schönem, pulvrigen Schnee, der die Natur wie in Watte bettet. Lange dauert es sowieso nicht nicht mehr, dann kann man die ersten versteckten Frühlingsanzeiger finden – wenn man nur weiß wie und wo…