Archiv für die Kategorie „Lagerfeuerküche“

Allerlei Outdoor-Kocherei

 

Hefe-Mohnkuchen im Dutchoven - perfekt gelungen

Hefe-Mohnkuchen im Dutchoven – perfekt gelungen

Begeisterung PUR hat der Petromax Atago bei mir im praktischen “Testlauf” hervorgerufen.
In Verbindung mit dem Dutch-Oven ist das wie ein kleiner Backofen, in dem sich wirklich ohne Probleme Kuchen, Pizza oder auch Gulasch und andere Köstlichkeiten zubereiten lassen. Obenauf kann man auf den Grillies dann sogar noch mit einer Pfanne weiteres brutzeln. Der Verbrauch an den Grillbriketts ist dabei enorm sparsam – mit Holz kann man auch arbeiten, aber das ist etwas schwieriger und auch langwieriger, bis man die passende Glut beisammen hat.

Bezugsquelle: http://www.absolut-canoe.de

Neue Feuerstelle für die Lagerfeuerküche

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Nachdem ich zunehmend mit der Lagerfeuerküche unterwegs bin, hat mich diese Feuerstelle begeistert:
Petromax ATAGO  (Bezugsquelle: www.absolut-canoe.de  – dort ausführliche Beschreibung)
Multifunktional zum Grillen, Kochen und auch einfach nur als Lagerfeuer bin ich auf die praktischen Erfahrungen damit gespannt.
Demnächst mehr darüber an dieser Stelle.

 

 

Aus der Lagerfeuerküche…

Kochen auf der Muurikka – da lässt man jede andere Pfanne in der Ecke stehen und den Küchenherd aus…

Zucchini, Paprika, Lauch mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch (nicht zu knapp…) und frischen Kräutern 1-2 Stunden marinieren.

Hier das Rezept zum Ausdrucken: Muurikka-Zucchinigemüse

Foto: Angela Marmor

Muurikka im Einsatz

Foto: Angela Marmor

Zucchini, Lauch, Paprika, in viel Knoblauch mariniertes Fleisch…

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