Archiv für die Kategorie „Wildkräuter“

Zauberhaftes Apfeldessert

Inspiriert von Karin Greiners “Rosen”-Törtchen in ihrem Pflanzenlust-Blog habe ich Äpfelscheibchen in den Blätterteig gerollt.

Äpfel geviertelt und mit der Schale quer hauchdünn gehobelt – damit war blanchieren nicht nötig – schön mit Spitzchen nach oben aufgereiht, mit etwas Zimtzucker bestreut, aufgewickelt und gebacken. Damit das Ganze auch noch zu einer wildfruchtigen Augenweide wird,

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Schwebefliege im Anflug – alles in Deckung? 

Angeschwebt...

Wer weiß denn, auf welche Pflanze sie es abgesehen hat?

Kräuterwanderung mit Picknick beim OGV Neufahrn am 31. Juli 2010

Bei schönstem Sommerwetter machte sich 30 Frauen und Männer mit der Kräuterpädagogin Angela Marmor aus Mallersdorf-Pfaffenberg auf, die Gegend um Winklsaß zu erkunden. Eingeladen zur Kräuterexkursion mit dem Thema „Heimische Pflanzen im Labertal“ hatte der OGV Neufahrn, dessen Vorsitzender Landendinger die Anwesenden begrüßte.

Zur Einführung erfuhren die Pflanzenfreunde Interessantes über die Geologische Entstehung des Labertals, zur Besiedlung und über die Nutzung von Pflanzen als Nahrungsgrundlage für die Menschen.

Das Mädesüß und den Großen Wiesenknopf, aber auch das Indische Springkraut, das ein Neophyt in unserer Pflanzenwelt ist, bekamen die Teilnehmer als erstes zu sehen. Während das Mädesüß schon früh als Schmerz- und Fiebermittel in der Volksheilkunde bekannt war, stehe der Große Wiesenknopf in einer besonderen ökologischen Beziehung mit dem Ameisenbläuling und einer speziellen Ameisenart, so die Referentin.

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Ganz schön vorwitzig diese Schafgarbe – wächst doch glatt dem Pilz mitten durch den Schirm!

Bei einem Spaziergang an einem wunderbaren Frühlingstag begegneten mir diese kleinen Kraftprotze. Unzählige hatten sich aus dem Laubteppich emporgearbeitet und dazwischen flitzten emsige Mäuslein hin und her – völlig unbeeindruckt von unserer Anwesenheit.