Angebote und Termine 2016

Willkommen bei Erlebnissen mit Geschmack!

Die Planung der Kurstermine 2016 ist noch nicht abgeschlossen.
Es wird Veranstaltungen geben zu den Themen

Wildkräuter-Erlebnisse
Brotbackkurse

Lagerfeuer- und Wildnisküche
Streuobstwiesenführungen


 

 

 

 

 

Brot backen

Brotbackkurse gibt es von Februar bis November

Veranstaltungsorte:

Bei mir in Pfaffenberg: Individual- und Intensivkurse für Einzelpersonen und kleine Gruppen bis max. 5 Personen (Holzbackofen und Küchenherd)
Hubermühle Oberlindhart: Gruppen bis 16 Personen, Vereine
Schloss Wiesenfelden, Umweltzentrum (www.schloss-wiesenfelden.de):
Spezialkurse 1-tägig und 2-tägig
auf Anfrage auch für Gruppen und Vereine

Kurse können gerne auch vor Ort beim Veranstalter stattfinden!

Gerne gestalte ich einen Kurs auch speziell nach Ihren Wünschen!


Brotbackkurse 2016

Brotbackkurse

Brotbackkurse

 

Die Planung für die Kurstermine 2016 läuft gerade.

Kursorte:

bei mir in Pfaffenberg:
Einsteiger- und Intensivkurse für Einzelpersonen und kleine Gruppen von 3-5 Personen

Hubermühle Oberlindhart (PLZ 84066): Gruppen bis 16 Personen

Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden (www.schloss-wiesenfelden.de)
Kurse für Gruppen
Spezial-Brotback-Kurse:
Backen mit Urgetreide
Teigführung mit Sauerteig  – ohne Hefe, mit Wildhefen u.a.
u.a.

weitere Infos folgen
Anfragen und Anmeldung bei Angela Marmor

 

Wild aufgekocht und Kräuterführungen

Zauberhaftes Apfeldessert

Zauberhaftes Apfeldessert

Wildkräuterkochkurs
Wilde Kräuter und Früchte der Saison kombiniert mit traditionellen und wenig bekannten Gemüsearten aus dem Garten versprechen kulinarische Genüsse der besonderen Art. Kennenlernen der Zutaten und Zubereitung eines mehrgängiges Menüs das seinesgleichen sucht – genial und einfach zugleich
20.6.2015 , Samstag 13 – 18 Uhr

Lagerfeuerküche
Kochen mit der Magie des Feuers – archaisch und kreativ. Mit einfachen Zutaten, verfeinert mit wilden Kräutern der Saison kochen und backen wir verschiedene Köstlichkeiten. U.a. Vorstellung verschiedener Outdoor-Kocher und sicheren Feuerstellen.
10.7.2015,  Freitag 16 – 21 Uhr

Kräuterführungen:
Erkundungstour zum Kennen- und Schätzen- lernen der „Grünen Wildnis“ vor der Haustüre. In abwechslungsreichem Terrain erforschen wir gemeinsam die Pflanzenwelt von Wiese, Hecke und Wald.
Kurzweiliger Spaziergang mit kleiner Verkostung.
jeweils Montag 16 – 18 Uhr
20.04.2015
18.05. 2015
22.06.2015

Treffpunkt: Parkplatz Brünnlfriedhof Pfaffenberg

Zu allen Kursen ist eine Anmeldung erforderlich.

Tag der offenen Gartentür

 

4-Jahreszeiten-Garten von Katrin Schumann

4-Jahreszeiten-Garten von Katrin Schumann


Buchautorin Katrin Schumann öffnet Ihren Garten

3. Oktober 2014
Öffnungszeiten 10.00 Uhr – 17.00 Uhr
Eintritt 3,00 €

Katrin Schumann
Mitterkogl
94362 Neukirchen
im Landkreis Straubing-Bogen

www.4jahreszeiten-garten.de

Apfelsortenausstellung mit Verkostung,
Kostproben von frischem Apfelsaft aus dem eigenen Garten,
Fotoausstellung und

Vorträge:

11.00 Uhr:
Dipl.-Ing. agr.  Katrin Schumann
“Eine alte Obstgegend im Bayerischen Wald -
Der Apfel und seine Geschichte

Bekannt ist nur der Lallinger Winkel als alte Obstgegend im Bayerischen Wald. Aber auch das Gebiet um die Gemeinde Neukirchen bei Bogen ist eine alte Obstgegend, die Beachtung verdient. Besonders der Apfel war hier von Bedeutung und dies zeigt auch seine tragende Rolle in der Menschheitsgeschichte. Auch heute gehört der Apfel, zu Recht, noch zu unseren Hauptnahrungsmitteln, obwohl Apfelallergien sich häufen. Doch dafür ist am wenigsten der Apfel selbst verantwortlich.

12.30 Uhr
Kräuterpädagogin und Streuobstwiesenführerein Angela Marmor
“Verwandt oder verschwägert? – “Ahnenforschung” im Gemüsebeet”
mit anschließender Verkostung

Unkraut und Gemüse haben oft mehr gemeinsam als man gewöhnlich denkt. Bei Betrachtung der jeweiligen Arten und ihrer Pflanzenfamilien finden sich Erkenntnisse, die im Sinne einer gesunden, vitalstoffreichen Ernährung, sowie einem möglichst pflegeleichten Garten Beachtung verdienen. Revolution im Gemüsebeet? Warum nicht?

14.00 Uhr
Paul Hien “Effektive Mikroorganismen in Haus und Garten”

Paul Hien erzählt von seiner langjährige Praxis und Erfahrung mit Effektiven Mikroorganismen in seinem prächtigen Selbstversorgergarten. Doch nicht nur fundiertes fachliches Wissen kennzeichnen seinen Vortrag, auch erstaunliche und faszinierende Lebensweisheiten finden Beachtung.

15.30 Uhr
Katrin Schumann: Gartenführung
durch den “Garten der vier Jahreszeiten”

Katrin Schumann erzählt die Geschichte ihres Gartenumzuges und erklärt anhand ihres eigenen Gartens, was man bei der Planung eines Gartens beachten sollte. Auch gibt sie zahlreiche Tipps und Ratschläge zu Gartenfragen.

 

Apfelfest in Sulzemoos bei Dachau

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Beim Apfelfestes der Kräuterei sind wir mit einer Apfelsortenausstellung mit Verkostungsmöglichkeit vertreten.

Natürlich haben wir auch die ersten Äpfel geerntet und dabei, unser Apfelsaft kann verkostet werden.
Herzlich Willkommen!

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