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Wir lieben bunte Kartoffeln! Immer wieder testen wir andere Sorten im Garten und haben darüber hinaus gute Bezugsquellen. Sonst hätte in den Beeten nichts anderes mehr Platz…. Eigentlich war ich lange Zeit kein großer Anhänger der Roten Bete. Inzwischen habe ich viel experimentiert und auch mit diesem Gemüse meine Lieblingsrezepte gefunden:
Ein großes Apfeljahr war 2019 nicht, aber es hing genügend Obst an den Bäumen, dass es lohnte Saft zu machen. In unseren Bag-in-Box ist der Saft von unseren eigenen Äpfeln. Die Bio-Mosterei Pompe liegt nur wenige Kilometer weiter Außerhalb von Neufahrn/Nb. Im Keller lagern noch reichlich Kartons ( 3 l. und 5 l ). Wer […]
Seit vielen Jahren backe ich mit Konfirmanden Brot für die Welt. Am ersten Adventssontag werden die Brote nach dem Gottesdienst an die Kirchenbesucher verkauft. Der Erlös geht an Brot für die Welt. Eiine schöne Aktion finde ich. Die Jugendlichen sind mit Feuereifer und kreativ bei der Sache und die meisten sehen zum ersten Mal wie […]
Selten hat man Gelegenheit alten Getreidesorten auch einmal nicht nur in Form von Körnern zu sehen. Die Hubermühle hatte im Herbst eine kleine Ausstellung auf dem Tisch. Wie vielfältig und unterschiedlich die Ähren doch sind. Auch im Botanischen Museum in München kam ich hierzu schon mal ins Staunen. Ich wünschte, diese Vielfalt wär auf unseren […]
Gestern beschlossen, heute gebacken: DAS Toastbrot von Lutz Geissler (Plötzblog) So muss Toastbrot schmecken!
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