Die Kunst des Brotbackens

Brot und Blumen braucht der Mensch

Plakat Brot und Blumen fertig (2)

Angebote und Termine 2016

Willkommen bei Erlebnissen mit Geschmack!

Die Planung der Kurstermine 2016 ist noch nicht abgeschlossen.
Es wird Veranstaltungen geben zu den Themen

Wildkräuter-Erlebnisse
Brotbackkurse

Lagerfeuer- und Wildnisküche
Streuobstwiesenführungen


 

 

 

 

 

Brot backen

Brotbackkurse gibt es von Februar bis November

Veranstaltungsorte:

Bei mir in Pfaffenberg: Individual- und Intensivkurse für Einzelpersonen und kleine Gruppen bis max. 5 Personen (Holzbackofen und Küchenherd)
Hubermühle Oberlindhart: Gruppen bis 16 Personen, Vereine
Schloss Wiesenfelden, Umweltzentrum (www.schloss-wiesenfelden.de):
Spezialkurse 1-tägig und 2-tägig
auf Anfrage auch für Gruppen und Vereine

Kurse können gerne auch vor Ort beim Veranstalter stattfinden!

Gerne gestalte ich einen Kurs auch speziell nach Ihren Wünschen!


Brotbackkurse 2016

Brotbackkurse

Brotbackkurse

 

Die Planung für die Kurstermine 2016 läuft gerade.

Kursorte:

bei mir in Pfaffenberg:
Einsteiger- und Intensivkurse für Einzelpersonen und kleine Gruppen von 3-5 Personen

Hubermühle Oberlindhart (PLZ 84066): Gruppen bis 16 Personen

Umweltzentrum Schloss Wiesenfelden (www.schloss-wiesenfelden.de)
Kurse für Gruppen
Spezial-Brotback-Kurse:
Backen mit Urgetreide
Teigführung mit Sauerteig  – ohne Hefe, mit Wildhefen u.a.
u.a.

weitere Infos folgen
Anfragen und Anmeldung bei Angela Marmor

 

Wild aufgekocht und Kräuterführungen

Zauberhaftes Apfeldessert

Zauberhaftes Apfeldessert

Wildkräuterkochkurs
Wilde Kräuter und Früchte der Saison kombiniert mit traditionellen und wenig bekannten Gemüsearten aus dem Garten versprechen kulinarische Genüsse der besonderen Art. Kennenlernen der Zutaten und Zubereitung eines mehrgängiges Menüs das seinesgleichen sucht – genial und einfach zugleich
20.6.2015 , Samstag 13 – 18 Uhr

Lagerfeuerküche
Kochen mit der Magie des Feuers – archaisch und kreativ. Mit einfachen Zutaten, verfeinert mit wilden Kräutern der Saison kochen und backen wir verschiedene Köstlichkeiten. U.a. Vorstellung verschiedener Outdoor-Kocher und sicheren Feuerstellen.
10.7.2015,  Freitag 16 – 21 Uhr

Kräuterführungen:
Erkundungstour zum Kennen- und Schätzen- lernen der „Grünen Wildnis“ vor der Haustüre. In abwechslungsreichem Terrain erforschen wir gemeinsam die Pflanzenwelt von Wiese, Hecke und Wald.
Kurzweiliger Spaziergang mit kleiner Verkostung.
jeweils Montag 16 – 18 Uhr
20.04.2015
18.05. 2015
22.06.2015

Treffpunkt: Parkplatz Brünnlfriedhof Pfaffenberg

Zu allen Kursen ist eine Anmeldung erforderlich.

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